和讯网：韩国火了泡菜，日本火了寿司，美食更容易让人记住是吗？

    陈剑：对。

　　和讯网：本届奥运会中国的什么食品能在全世界火起来呢？

　　陈剑：我认为有两个，一个是中国的水饺，一个是中国的茶。中国茶文化历史悠久，在中国也有几千年的历史，而且喝茶的人讲究廉洁，讲究敬业，讲究很多操守，在中国茶的品种有六种颜色，其中五种颜色和奥运五环颜色是吻合的。中国是世界上生产茶最大的国家，而且中国的茶文化历史悠久，所以我们希望很多境外游客到中国来品尝中国的茶，对中国的了解会进一步加深。所以，茶是能够在奥运会期间成为知名的，让人们感觉印象深刻的一个品种。另外就是中国的水饺，中国的水饺也有着丰富的文化元素，像明天元宵佳节，干什么呢？闹元宵，元宵水饺都是中国非常有文化色彩的食物，十五闹元宵，大年三十吃水饺，水饺表示团圆，团圆表示对和平的期盼，家庭团聚的文化元素。但中国水饺简单，很容易学会，所以外国人到中国很快就能学会包中国的水饺，包的过程中有协作，团队形成等等，这里面文化的元素很多，同时能让人们感觉到浓厚的中国味道。所以我认为奥运会会使中国这两个食品走向世界。