编者按：进入奥运年以来，北京奥运会的赞助商们正抓紧时间进行各种各样的奥运营销，他们都想赶在北京奥运会开幕之前，漂亮地打出自己手中的奥运牌。作为历史上第一家加入奥运会的乳制品企业，伊利有何过人之处？日前，记者跟随“搜狐2008中国制造全国行”采访队伍来到位于呼和浩特的伊利集团总部，一探伊利的奥运战略。

　　与伊利集团执行总裁张剑秋的对话开始于一根雪糕

　　正襟危坐的采访见识多了，边吃边聊的采访也经历不少，但主宾对坐、各自举着一根雪糕边吃边聊的情况还是第一次。事实上，冰淇淋产品正是伊利集团得以打响品牌的一支利箭。而伊利最早和奥运会结缘也正是由冰淇淋产品开始的。

　　为亚特兰大奥运会生产指定“火炬”

　　时间回到1996年，当时奥运会还没有在中国形成今天这样的热潮，中国企业对奥运会的追逐热捧更是无从谈起。但当时的伊利却敏锐地嗅到了奥运会的商业价值，率先涉足了奥运商业赞助。

　　当时人们对冰淇淋的理解仅仅是大街小巷叫卖的几毛钱一根的冰棍，而伊利却推出了一款从外形上很像一支火炬的冰淇淋，取名就叫火炬冰淇淋。这种冰淇淋在当时的售价是普通冰棍的好几倍，但却受到了人们的追捧。而伊利正是依靠这个产品一举杀入亚特兰大奥运会，成为当届奥运会惟一冰淇淋指定产品。

　　火炬冰淇淋的成功，得益于伊利冰淇淋一直遵循的高品质原料准则，如采用内蒙古的牛奶、新疆的糖、广东的红豆、美国的咖啡等，有力地保障了伊利冰淇淋的健康、自然品质。

　　张剑秋说：“奥组委对于合作伙伴有着极其严格和苛刻的品质考核标准，伊利借用这个平台，一是要对我们的冰淇淋产品的品质进行一次检验和升级，另外，则希望通过这样一个机会，让当时更多的人知道冰淇淋的概念，将中国的冷饮行业做大做强。”